FCV புகையிலை: ஃப்ளூ-க்யூரிங், புகையிலை வாரியம் & ஆந்திர பருவம்

செய்திகளில் ஏன்?

பின்னணி

பதினேழாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் புகையிலை இந்தியாவை வந்தடைந்தது, அதன் பின்னர் விவசாயிகள் பல்வேறு புகையிலைப் பொருட்களுக்காக பல வகைகளை வளர்க்கத் தொடங்கினர்.

புதிய புகையிலை இலைகளை அறுவடை செய்தவுடன் உடனடியாக சந்தைக்கு கொண்டு வர முடியாது, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக தண்ணீர் உள்ளது மற்றும் ரசாயன மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகின்றன.

Curing செயல்முறை அறுவடை செய்யப்பட்ட இலைகளைச் சுற்றியுள்ள வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றோட்டம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது ஈரப்பதத்தை நீக்கி தேவையான நிறம், சுவை மற்றும் அமைப்பை உருவாக்குகிறது.

Virginia tobacco சிகரெட் தயாரிப்பிற்கு முக்கியமானதாக மாறியது, மேலும் அதன் வழக்கமான curing முறை இலைக்கு ஒரு பிரகாசமான தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது.

Flue-Cured Virginia என்றால் என்ன?

Flue-Cured Virginia (FCV) புகையிலையின் வகை மற்றும் அதன் curing முறை இரண்டையும் விவரிக்கிறது. இது Virginia tobacco அல்லது பிரகாசமான இலை புகையிலை (bright-leaf tobacco) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

• அறுவடை செய்யப்பட்ட இலைகளை மூடிய curing கொட்டகையில் தொழிலாளர்கள் தொங்கவிடுகிறார்கள்.
• ஒரு வெளிப்புற உலை (furnace) வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது, அது ஃப்ளூஸ் (flues) எனப்படும் மூடிய குழாய்கள் வழியாக செல்கிறது.
• இந்த வெப்பம் இலைகளை நேரடி புகையில் வெளிப்படுத்தாமல் கொட்டகையை சூடாக்குகிறது.
• பல curing நிலைகளில் வெப்பநிலை மற்றும் காற்றோட்டம் (ventilation) படிப்படியாக சரிசெய்யப்படுகிறது.
• இந்த முழு செயல்முறைக்கும் பொதுவாக ஒரு வாரம் ஆகும்.

Curing இலையை எவ்வாறு மாற்றுகிறது?

1. Yellowing (மஞ்சளாக மாறுதல்): மென்மையான வெப்பம் பச்சை நிறத்தை மங்கச் செய்கிறது, மேலும் குளோரோபில் உடையும்போது இலை மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
2. Leaf drying (இலை உலர்வது): அதிக வெப்பம் தட்டையான இலை மேற்பரப்பில் இருந்து ஈரப்பதத்தை நீக்குகிறது.
3. Stem drying (தண்டு உலர்வது): தடிமனான மையத் தண்டு கடைசியாக காய்ந்துவிடும், மேலும் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்துவது பூஞ்சை (mould) மற்றும் தேவையற்ற கருமையாவதைத் தடுக்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட இலையில் பொதுவாக அதிக சர்க்கரை மற்றும் மிதமான அல்லது அதிக நிகோடின் இருக்கும், மேலும் உற்பத்தியாளர்கள் இதை முக்கியமாக சிகரெட் கலவைகளில் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இது மற்ற curing முறைகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

• Air-curing இலைகளை இயற்கையாகவே நன்கு காற்றோட்டமான கொட்டகையில் உலர்த்துகிறது, Burley tobacco பொதுவாக இந்த முறையைப் பயன்படுத்துகிறது.
• Fire-curing மெதுவான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தீயில் இருந்து இலைகளை புகைக்கு வெளிப்படுத்துகிறது, இது புகை சுவையை உருவாக்குகிறது.
• Sun-curing இலைகளை நேரடி சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்துகிறது, பல ஓரியண்டல் புகையிலை வகைகள் இந்த முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• Flue-curing நேரடி புகை இல்லாமல் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெப்பத்தை வழங்குகிறது, இது Virginia tobacco விற்கு அதன் பிரகாசமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

எனவே, curing அறுவடைக்கு பிந்தைய சிகிச்சையை விவரிக்கிறது, ஆனால் தாவரம் எவ்வாறு வளர்க்கப்பட்டது என்பதை விவரிக்கவில்லை.

இந்த புகையிலை இந்தியாவில் எங்கு வளர்க்கப்படுகிறது?

ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் கர்நாடகா ஆகியவை இந்தியாவின் முக்கிய Flue-Cured Virginia tobacco வளரும் மாநிலங்களாகும். அவற்றின் வளரும் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் பருவங்கள் வெவ்வேறு நேரங்களில் வரும்.

பயிர் பல விவசாயிகள், தொழிலாளர்கள் மற்றும் ஏலத் தொழிலாளர்களுக்கு வருமானத்தை வழங்குகிறது. இருப்பினும், கட்டுப்பாடற்ற உற்பத்தி அதிக விநியோகம் மற்றும் பலவீனமான விலைகளை உருவாக்குகிறது.

Tobacco Board இன் பங்கு

தொழில்துறையின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட வளர்ச்சிக்காக பாராளுமன்றம் Tobacco Board Act, 1975 ஐ இயற்றியது. மத்திய வர்த்தக அமைச்சகத்தின் கீழ் Tobacco Board செயல்படுகிறது.

• இது Flue-Cured Virginia விவசாயிகள் மற்றும் curing கொட்டகைகளை பதிவு செய்கிறது.
• இது தேவை மற்றும் சந்தை நிலைமைகளை கருத்தில் கொண்டு பயிர் அளவை நிர்ணயிக்கிறது.
• இது ஏல தளங்களை மேற்பார்வை செய்கிறது மற்றும் வர்த்தகர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களை பதிவு செய்கிறது.
• இது ஏற்றுமதி தரம், ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பட்ட உற்பத்தி நடைமுறைகளை ஊக்குவிக்கிறது.
• பதிவுசெய்யப்பட்ட விவசாயிகள் மற்றும் அவர்களது குடும்பங்களுக்கு நலத் திட்டங்களையும் இது நடத்துகிறது.

பயிர் ஒழுங்குமுறை எதிர்பார்க்கப்படும் தேவையுடன் உற்பத்தியைப் பொருத்த முயற்சிக்கிறது, இது திடீர் விலை வீழ்ச்சியில் இருந்து விவசாயிகளை பாதுகாக்கிறது.

சமீபத்திய மதிப்பாய்வில் என்ன விவாதிக்கப்பட்டது?

• ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் நடப்பு சந்தைப் பருவத்தில் விரைவான கொள்முதல் செய்ய அதிகாரிகள் வலியுறுத்தினர்.
• அவர்கள் புதிய ஏற்றுமதி சந்தைகளையும் ஏல முறையின் மேம்பாடுகளையும் மதிப்பாய்வு செய்தனர்.
• அவர்கள் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிவு மற்றும் வலுவான Growers’ Welfare Fund ஐ ஆய்வு செய்தனர்.
• Artificial Intelligence இலைகளை சீராகவும் வெளிப்படையாகவும் தரம்பிரிக்க உதவும்.
• பயிர் பன்முகத்தன்மை (Crop diversification) விவசாயிகளுக்கு ஒரு நிச்சயமற்ற சந்தையின் மீதான சார்பைக் குறைக்கிறது.

முடிவுரை

Flue-Cured Virginia tobacco அதன் இலை வகை மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட curing செயல்முறையால் வரையறுக்கப்படுகிறது. சமீபத்திய மதிப்பாய்வு விரைவான விற்பனையையும் நியாயமான சந்தையையும் நாடுகிறது. நீண்டகால கொள்கை அதிக உற்பத்தியை நிர்வகிக்க வேண்டும் மற்றும் பாதுகாப்பான வாழ்வாதார விருப்பங்களை ஆதரிக்க வேண்டும்.