செய்திகளில் ஏன்?
மார்ச் 30 மற்றும் ஏப்ரல் 1, 2026 க்கு இடையில், தன்னார்வலர்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் கிராமவாசிகள் கர்நாடகாவின் உத்தர கன்னட மாவட்டத்தின் ஆற்றுப்படுகையில் 35 கிலோமீட்டர் தூரம் மலையேறி Aghanashini Appemidi Tree Diversity Survey-யை தொடங்கினர். Appemidi மாம்பழத்தின் மரபணு பன்முகத்தன்மையை (genetic diversity) ஆவணப்படுத்துவதும், இந்த தனித்துவமான இனம் எதிர்கொள்ளும் அச்சுறுத்தல்கள் குறித்து விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதும் அவர்களின் நோக்கமாக இருந்தது.
பின்னணி
கன்னடத்தில் அப்பெமிடி (appemidi) என்ற சொல் ஊறுகாய் செய்வதற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க சிறிய, பழுக்காத மாம்பழங்களைக் குறிக்கிறது. Appemidi மாம்பழங்கள் கர்நாடகாவின் உத்தர கன்னடா மற்றும் சிவமோகா மாவட்டங்களின் ஈரப்பதமான காடுகள் மற்றும் ஆற்றுப் பள்ளத்தாக்குகளில், குறிப்பாக அகனாசினி, பெட்ஹ்டி மற்றும் ஷராவதி நதிகளின் கரைகளில் அகணிய உயிரியாக (endemic) காணப்படுகின்றன. வணிக மாம்பழ வகைகளைப் போலல்லாமல், அவை பழத்தோட்டங்களை விட இயற்கை வன நிலப்பரப்புகளில் இயல்பாக வளரும். அவற்றின் தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் நீண்ட காலம் கெட்டுப்போகாத தன்மை (shelf life) ஆகியவற்றிற்காக, Appemidi மாம்பழங்கள் 2009 இல் Geographical Indication (GI) tag-ஐப் பெற்றன.
Appemidi மாம்பழத்தின் அம்சங்கள்
- அளவு மற்றும் வடிவம் (Size and shape): பழங்கள் சிறியவை - பெரும்பாலும் 10 கிராம் எடையுள்ளவை - மற்றும் கிளியின் அலகு போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். பழுத்தாலும் அவை பச்சையாகவே இருக்கும், மேலும் அவை மென்மையாக இருக்கும்போதே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
- நறுமணம் மற்றும் சுவை: சீரகம், கற்பூரம் முதல் சிட்ரஸ் (citrus) குறிப்புகள் வரை ஒவ்வொரு மரமும் அதன் பழங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. இதன் சதைப்பகுதி உறுதியானது மற்றும் புளிப்பானது, இது ஊறுகாய் செய்வதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
- ரகம் சார்ந்த பன்முகத்தன்மை (Varietal diversity): இந்த கணக்கெடுப்பில் சுமார் 75 தனித்துவமான Appemidi வகைகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. உள்ளூர் பெயர்களில் அனந்தா, பட்டானா, கஞ்சப்பா மற்றும் கர்ணகுண்டலா ஆகியவை அடங்கும். Indian Institute of Horticultural Research-இன் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சுமார் 33 வகைகளை எக்ஸ்-சிட்டு (ex-situ) சேகரிப்பில் பாதுகாத்துள்ளனர்.
- வாழ்விடம் (Habitat): அதிக மண் ஈரப்பதம் உள்ள செங்குத்தான பள்ளத்தாக்கு சரிவுகளிலும் ஆற்றங்கரைகளிலும் மரங்கள் வளர்கின்றன. அவை தடையற்ற வனப் பகுதிகளில் செழித்து வளர்கின்றன மற்றும் அரிதாகவே பயிரிடப்படுகின்றன.
பாதுகாப்புக் கவலைகள்
- காலநிலை மாற்றம் மற்றும் நீர் அழுத்தம்: ஒழுங்கற்ற மழை மற்றும் ஆற்றின் ஓட்டம் குறைவதால் விளைச்சல் வெகுவாகக் குறைந்துவிட்டதாக உள்ளூர்வாசிகள் தெரிவித்தனர் - சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 40,000-50,000 ஆக இருந்த பழங்கள், இன்று வெறும் 10,000-12,000 பழங்களாகக் குறைந்துள்ளது.
- வாழ்விட இடையூறு: மண் அள்ளும் இயந்திரங்கள், நிலச்சரிவுகள் மற்றும் ஆற்றங்கரை அரிப்பு ஆகியவை பல மரங்களுக்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளன. விழும் பழங்கள் முளைப்பதற்கு முன்பே பெரும்பாலும் அடித்துச் செல்லப்படுகின்றன.
- இன்-சிட்டு பாதுகாப்பின் (in-situ protection) தேவை: அகனாசினி ஆற்றுப்படுகையை ஒரு பல்லுயிர் பாரம்பரிய தளமாக (biodiversity heritage site) அறிவிக்கவும், Appemidi-யை Spices Board of India-வின் வரம்பிற்குள் கொண்டு வரவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் வாதிடுகின்றனர். இன்-சிட்டு பாதுகாப்பு - அதாவது மரங்களை அவற்றின் இயற்கையான வாழ்விடத்திலேயே பாதுகாப்பது - எக்ஸ்-சிட்டு நர்சரிகளில் வளர்ப்பதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
முக்கியத்துவம்
- கலாச்சார பாரம்பரியம்: Appemidi ஊறுகாய்கள் மல்நாடு உணவுமுறையின் (Malnad cuisine) ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், மேலும் அவை தலைமுறை தலைமுறையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. இவை இப்போது இந்தியா முழுவதும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.
- பொருளாதார திறன்: சரியான பிராண்டிங் மற்றும் பாதுகாப்புடன், Appemidi உள்ளூர் சமூகங்களுக்கு பயனளிக்கும் ஒரு முக்கிய விவசாயப் பொருளாக (niche agricultural product) மாறக்கூடும்.
முடிவுரை
Appemidi மாம்பழங்கள் மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையின் (Western Ghats) செழுமையான வேளாண்-பல்லுயிரியத்தை (agro-biodiversity) பிரதிபலிக்கின்றன. அவற்றின் இயற்கையான வாழ்விடங்களைப் பாதுகாப்பதும், பாரம்பரிய அறுவடை முறைகளை ஆதரிப்பதும், வரும் ஆண்டுகளில் இந்தச் சிறிய சுவையான பொருள் சமையலறைகளை அலங்கரிப்பதை உறுதிசெய்யும்.
ஆதாரம்: The Times of India · The New Indian Express
