വാർത്തകളിൽ ഇടംനേടിയത് എന്തുകൊണ്ട്?
2026 മാർച്ച് 30-നും ഏപ്രിൽ 1-നും ഇടയിൽ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരും ഗവേഷകരും ഗ്രാമീണരും ചേർന്ന് കർണാടകയിലെ ഉത്തര കന്നഡ ജില്ലയിലെ നദീതടത്തിലൂടെ 35 കിലോമീറ്റർ ട്രെക്കിംഗ് നടത്തി Aghanashini Appemidi Tree Diversity Survey ആരംഭിച്ചു. Appemidi മാമ്പഴത്തിന്റെ ജനിതക വൈവിധ്യം (genetic diversity) രേഖപ്പെടുത്തുകയും ഈ സവിശേഷ ഇനം നേരിടുന്ന ഭീഷണികളെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുകയുമായിരുന്നു അവരുടെ ലക്ഷ്യം.
പശ്ചാത്തലം
കന്നഡയിലെ അപ്പെമിഡി (appemidi) എന്ന പദം അച്ചാറുണ്ടാക്കാൻ വിലമതിക്കുന്ന ചെറിയ, പഴുക്കാത്ത മാങ്ങകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കർണാടകയിലെ ഉത്തര കന്നഡ, ശിവമൊഗ്ഗ ജില്ലകളിലെ ഈർപ്പമുള്ള വനങ്ങളിലും നദീതടങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് അഘനാശിനി, ബേഡ്തി, ശരാവതി നദികളുടെ തീരങ്ങളിൽ Appemidi മാങ്ങകൾ പ്രാദേശികമായി (endemic) കാണപ്പെടുന്നു. വാണിജ്യ മാമ്പഴ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവ പഴത്തോട്ടങ്ങളേക്കാൾ സ്വാഭാവികമായി വനപ്രദേശങ്ങളിലാണ് വളരുന്നത്. അവയുടെ സവിശേഷമായ സുഗന്ധവും ദീർഘകാലം കേടുകൂടാതിരിക്കാനുള്ള കഴിവും (shelf life) കണക്കിലെടുത്ത്, Appemidi മാങ്ങകൾക്ക് 2009-ൽ Geographical Indication (GI) tag ലഭിച്ചു.
Appemidi മാമ്പഴത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ
- വലുപ്പവും ആകൃതിയും (Size and shape): പഴങ്ങൾ ചെറുതാണ് - പലപ്പോഴും ഏകദേശം 10 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടാകും - കൂടാതെ തത്തയുടെ ചുണ്ടിന്റെ ആകൃതിയിലുമാണ്. പഴുക്കുമ്പോഴും അവ പച്ചനിറമായിരിക്കും, മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അവ വിളവെടുക്കുന്നു.
- സുഗന്ധവും രുചിയും: ഓരോ മരവും അതിലെ പഴത്തിന് പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകുന്നു, ഇതിൽ ജീരകം, കർപ്പൂരം മുതൽ സിട്രസ് (citrus) നോട്ടുകൾ വരെ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ മാംസളമായ ഭാഗം ദൃഢവും പുളിപ്പുള്ളതുമാണ്, ഇത് അച്ചാറുണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
- വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ (Varietal diversity): സർവേ ഏകദേശം 75 വ്യത്യസ്ത Appemidi ഇനങ്ങളെ രേഖപ്പെടുത്തി. അനന്ത, ഭട്ടാന, കാഞ്ചപ്പ, കർണ്ണകുണ്ഡല എന്നിവയാണ് പ്രാദേശിക നാമങ്ങൾ. Indian Institute of Horticultural Research-ലെ ഗവേഷകർ എക്സ്-സിറ്റു (ex-situ) ശേഖരണത്തിൽ ഏകദേശം 33 ഇനങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ആവാസവ്യവസ്ഥ (Habitat): മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം കൂടുതലുള്ള കുത്തനെയുള്ള താഴ്വരകളുടെ ചരിവുകളിലും നദീതീരങ്ങളിലുമാണ് മരങ്ങൾ വളരുന്നത്. അവ കേടുകൂടാത്ത വനമേഖലകളിൽ തഴച്ചുവളരുകയും വളരെ അപൂർവമായി മാത്രം കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
സംരക്ഷണ ആശങ്കകൾ
- കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും ജലക്ഷാമവും: ക്രമരഹിതമായ മഴയും നദിയിലെ ഒഴുക്ക് കുറഞ്ഞതും കാരണം വിളവ് കുത്തനെ കുറഞ്ഞുവെന്ന് പ്രദേശവാസികൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു - കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് 40,000-50,000 പഴങ്ങൾ ലഭിച്ചിരുന്ന സ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് ഏകദേശം 10,000-12,000 വരെയായി ചുരുങ്ങി.
- ആവാസവ്യവസ്ഥയിലെ തടസ്സങ്ങൾ: എർത്ത് മൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ, മണ്ണിടിച്ചിൽ, നദീതീരത്തെ മണ്ണൊലിപ്പ് എന്നിവ നിരവധി മരങ്ങൾക്ക് ഭീഷണിയാകുന്നു. വീഴുന്ന പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും മുളയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒലിച്ചുപോകുന്നു.
- ഇൻ-സിറ്റു സംരക്ഷണത്തിന്റെ (in-situ protection) ആവശ്യകത: അഘനാശിനി നദീതടത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ബയോഡൈവേഴ്സിറ്റി ഹെറിറ്റേജ് സൈറ്റായി (biodiversity heritage site) പ്രഖ്യാപിക്കണമെന്നും Appemidi-യെ Spices Board of India-യുടെ പരിധിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്നും ഗവേഷകർ വാദിക്കുന്നു. ഇൻ-സിറ്റു സംരക്ഷണം - മരങ്ങളെ അവയുടെ സ്വാഭാവിക ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നത് - എക്സ്-സിറ്റു നഴ്സറികളേക്കാൾ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
പ്രാധാന്യം
- സാംസ്കാരിക പൈതൃകം: Appemidi അച്ചാറുകൾ മൽനാട് പാചകരീതിയുടെ (Malnad cuisine) അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്, കൂടാതെ തലമുറകളായി ഉണ്ടാക്കിവരുന്നതുമാണ്. അവ ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയിലുടനീളം ജനപ്രീതി നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
- സാമ്പത്തിക സാധ്യതകൾ: ശരിയായ ബ്രാൻഡിംഗും സംരക്ഷണവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രാദേശിക സമൂഹങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം നൽകുന്ന ഒരു പ്രധാന കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി Appemidi മാറാം.
ഉപസംഹാരം
Appemidi മാമ്പഴങ്ങൾ പശ്ചിമഘട്ടത്തിലെ (Western Ghats) സമ്പന്നമായ കാർഷിക-ജൈവവൈവിധ്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അവയുടെ സ്വാഭാവിക ആവാസവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുകയും പരമ്പരാഗത വിളവെടുപ്പ് രീതികളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഈ ചെറിയ രുചികരമായ വിഭവം വരും വർഷങ്ങളിലും അടുക്കളകളെ അലങ്കരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കും.
ഉറവിടം: The Times of India · The New Indian Express