Mission Golden Spice: Lakadong മഞ്ഞൾ, GI ടാഗ്, മേഘാലയ

എന്തുകൊണ്ട് വാർത്തകളിൽ?

പശ്ചാത്തലം

മേഘാലയയിലെ കിഴക്ക്, പടിഞ്ഞാറ് ജയന്തിയാ മലനിരകളിൽ (Jaintia Hills) പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്ന മികച്ചയിനം മഞ്ഞളാണ് Lakadong turmeric.

ഇതിന്റെ കടും നിറവും ശക്തമായ സുഗന്ധവും അതിന്റെ സവിശേഷമായ സ്വാഭാവിക ഘടനയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

ഔദ്യോഗിക പദ്ധതിയുടെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം ഇതിൽ ഏഴ് മുതൽ പത്ത് ശതമാനം വരെ കുർക്കുമിൻ (curcumin) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പ്രധാനപ്പെട്ട മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള സംയുക്തമാണ് കുർക്കുമിൻ, സാധാരണ വാണിജ്യ ഇനങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ കുറവാണ്.

ഭൗമ സൂചിക എന്താണ്?

ഒരു ഭൂപ്രദേശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരമോ പ്രശസ്തിയോ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാനാണ് ഭൗമ സൂചിക (geographical indication) നൽകുന്നത്.

ഈ പദം ആദ്യത്തെ വിശദീകരണത്തിന് ശേഷം പൊതുവെ GI ആയി ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര് തെറ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെതിരെ രജിസ്ട്രേഷൻ സംരക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ഒരിക്കലും മഞ്ഞൾ കൃഷി ചെയ്യുന്ന എല്ലാവർക്കും അവകാശം നൽകുന്നില്ല.

ഈ സംരക്ഷണം പേരിന്റെ അംഗീകൃത ഉപയോഗത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് 30 March 2024-ൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നമ്പർ 575 വഴി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

Geographical Indications Registry ഇത് അപേക്ഷാ നമ്പർ 741 പ്രകാരം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു പ്രത്യേക ദൗത്യം ആവശ്യമായി വന്നത്?

മികച്ചയിനം വിളകൾ കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകണമെന്നില്ല.

മോശം സംഭരണ സൗകര്യം, പരിമിതമായ സംസ്കരണ സംവിധാനങ്ങൾ, വിദൂരത്തുള്ള വാങ്ങലുകാർ എന്നിവ കാരണം കർഷകർക്ക് അർഹമായ വില ലഭിക്കാതെ വന്നേക്കാം.

പച്ച മഞ്ഞൾ വിൽക്കുന്നത് പിന്നീടുള്ള ലാഭത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം പുറത്തുനിന്നുള്ള പ്രോസസ്സർമാർക്ക് കൈമാറുന്നു.

അതിനാൽ ഈ ദൗത്യം കൃഷിയെ മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ മൂല്യ ശൃംഖലയെയും (value chain) പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ഔദ്യോഗിക പേര്, കാലാവധി, ഘട്ടങ്ങൾ

Integrated Lakadong Turmeric Value Chain Enhancement Project എന്നാണ് ഇതിന്റെ ഔദ്യോഗിക നാമം.

ഇത് 2025 മുതൽ 2030 വരെയുള്ള അഞ്ച് വർഷത്തെ പ്രവർത്തന പദ്ധതിയാണ് പിന്തുടരുന്നത്.

• ഒന്നാം ഘട്ടം (Phase One) അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതേസമയം രണ്ടാം ഘട്ടം (Phase Two) കൃഷി, സംസ്കരണ ശേഷി, വിപണിയിലെ ലഭ്യത എന്നിവ വികസിപ്പിക്കുന്നു.

വടക്കുകിഴക്കൻ മേഖല വികസന മന്ത്രാലയം (Ministry of Development of North Eastern Region) ഈ ദൗത്യത്തെ നയിക്കുന്നു, ഇതിനെ സാധാരണയായി MDoNER എന്ന് ചുരുക്കിപ്പറയുന്നു.

NEC എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന നോർത്ത് ഈസ്റ്റേൺ കൗൺസിൽ (North Eastern Council) ഇതിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന സ്ഥാപനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

2030-ലേക്കുള്ള പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ

• ഏകദേശം 17,500 കർഷക കുടുംബങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യാനാണ് പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
• സംസ്കരണത്തിലും സ്ഥാപനങ്ങളിലും തൊണ്ണൂറ്റി ഒൻപത് ശതമാനം സ്ത്രീ പങ്കാളിത്തം പദ്ധതി വിഭാവനം ചെയ്യുന്നു.
• മൊത്തം കൃഷി 9,581 ഹെക്ടറിലെത്തിക്കാൻ 7,000 ഹെക്ടർ കൂടി വർദ്ധിപ്പിക്കാനാണ് പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
• മൊത്തം വാർഷിക ഉത്പാദനം 60,000 ടണ്ണിലെത്തിക്കാൻ 49,400 മെട്രിക് ടൺ കൂടി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
• ഏകദേശം 3,000 പേർക്ക് കൂടി ഉപജീവനമാർഗ്ഗങ്ങൾ നൽകാനും പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
• ഓരോ 1,000 കിലോഗ്രാമിനും കർഷകർക്കുള്ള വരുമാനം ഏകദേശം ₹40,000-ൽ നിന്ന് ₹83,700 ആയി ഉയരണം.

ഇവയെല്ലാം പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളാണ്, അല്ലാതെ പദ്ധതി ആരംഭിക്കുമ്പോൾ തന്നെ പൂർത്തിയാക്കിയ നേട്ടങ്ങളല്ല.

സംസ്കരണവും പ്രാദേശിക അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളും

പശ്ചിമ ജയന്തിയാ ഹിൽസിനായി (West Jaintia Hills) ₹41.69 കോടിയുടെ സംസ്കരണ കേന്ദ്രം ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

ഇത് വടക്കുകിഴക്കൻ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും വലിയ സംയോജിത ഓർഗാനിക് മഞ്ഞൾ, കുർക്കുമിൻ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ (curcumin-extraction) കേന്ദ്രമായി മാറും.

ഈ പ്ലാന്റ് പ്രതിവർഷം 7,000 മെട്രിക് ടൺ പച്ച മഞ്ഞൾ സംസ്കരിക്കും.

ഇത് പൊടി, കുർക്കുമിൻ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ, മികച്ച സ്വാദും സുഗന്ധവുമുള്ള ഒലിയോറെസിനുകൾ (oleoresins) എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കും.

ഇരുപത്തിയെട്ട് കർഷക-ഉൽപ്പാദക പായ്ക്ക് ഹൗസുകളും ഇരുപത്തിയെട്ട് ക്ലസ്റ്റർ വെയർഹൗസുകളും ദൗത്യം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കാനും കൂട്ടായി വിലപേശാനും ഒരു Farmer Producer Organisation ചെറുകിട കർഷകരെ സഹായിക്കുന്നു.

ഗുണനിലവാരമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾക്കായി ദൗത്യം ₹35 കോടി നൽകുന്നു.

പദ്ധതിക്ക് എങ്ങനെയാണ് ധനസഹായം ലഭിക്കുന്നത്?

ആകെ തുക ₹175.45 കോടിയാണ്, ഒന്നാം ഘട്ടത്തിനായി MDoNER ₹43.24 കോടി അനുവദിച്ചിരുന്നു.

ഇവിടെ സംയോജനം എന്നതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്താണ്?

സംയോജനം (Convergence) എന്നാൽ നിലവിലുള്ള നിരവധി സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പണവും വൈദഗ്ധ്യവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കൃഷി, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, വാണിജ്യ മന്ത്രാലയങ്ങൾ (Agriculture, Food Processing and Commerce ministries) മൂല്യ ശൃംഖലയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority കയറ്റുമതി തയ്യാറെടുപ്പുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

Spices Board, National Turmeric Board എന്നിവർ പ്രത്യേക വിളകൾക്കും വിപണികൾക്കും പിന്തുണ നൽകുന്നു.

ഗവേഷണത്തിൽ Indian Council of Agricultural Research ഉൾപ്പെടുന്നു, അതേസമയം സാമ്പത്തിക കാര്യങ്ങൾക്കായി National Bank for Agriculture and Rural Development ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഡിജിറ്റൽ പിന്തുണയിൽ Ministry of Electronics and Information Technology ഉൾപ്പെടുന്നു.

Small Farmers’ Agribusiness Consortium കർഷക സംഘടനകളെയും വിപണി ബന്ധങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ഡിജിറ്റൽ ട്രാസബിലിറ്റിക്ക് (Digital traceability) ഉത്ഭവസ്ഥാനം പരിശോധിക്കാനും Lakadong എന്ന പേരിന്റെ തെറ്റായ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഫലം

പ്രാദേശിക സംസ്കരണത്തിന് കമ്മ്യൂണിറ്റി മൂല്യം നിലനിർത്താനാകും, അതേസമയം ഗോഡൗണുകൾക്ക് വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള അടിയന്തര വിൽപ്പന കുറയ്ക്കാനാകും.

സർട്ടിഫിക്കേഷനും ട്രാസബിലിറ്റിയും യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വാങ്ങുന്നവരുടെ വിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

സംസ്കരണത്തിലും എന്റർപ്രൈസ് മാനേജ്മെന്റിലും വനിതാ കർഷക ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ശക്തമായ പങ്ക് ലഭിച്ചേക്കാം.

എങ്കിലും, സ്ഥിരതയുള്ള വിപണികൾ, ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം, ന്യായമായ പ്രതിഫലം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചായിരിക്കും ഫലങ്ങൾ.

ഉപസംഹാരം

Mission Golden Spice Lakadong turmeric-നെ കേവലമൊരു വിള എന്നതിലുപരി സാമ്പത്തിക ആവാസവ്യവസ്ഥയായാണ് കാണുന്നത്.

ഇതിന്റെ വിജയം ആത്യന്തികമായി വിശ്വസനീയമായ ആവശ്യകതയിലൂടെയും ഉയർന്ന കർഷക വരുമാനത്തിലൂടെയും പ്രകടമാകണം.