செய்திகளில் ஏன்?
12 மார்ச் 2026 அன்று, விவசாயம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு பொருட்கள் ஏற்றுமதி மேம்பாட்டு ஆணையம் (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority - APEDA) அசாமில் இருந்து 25 டன் புவிசார் குறியீடு பெற்ற ஜோஹா அரிசியை (GI-tagged Joha rice) ஐக்கிய இராச்சியம் மற்றும் இத்தாலிக்கு அனுப்பியது. இது ஐரோப்பாவிற்கு இந்த நறுமண தானியத்தின் முதல் பெரிய அளவிலான ஏற்றுமதியைக் (large-scale export) குறிக்கிறது மற்றும் விவசாயிகளின் வருமானத்தை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
பின்னணி
ஜோஹா என்பது அசாமின் பிரம்மபுத்திரா பள்ளத்தாக்கில் பயிரிடப்படும் உள்நாட்டு நறுமண அரிசி (indigenous aromatic rice) வகையாகும். 2017 ஆம் ஆண்டில் இது புவிசார் குறியீடு (Geographical Indication - GI) மதிப்பைப் பெற்றது, இது அதன் தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் தோற்றத்தை அங்கீகரிக்கிறது. இந்த அரிசி முக்கியமாக நகோன் (Nagaon), பக்சா (Baksa), கோல்பாரா (Goalpara), சிவசாகர் (Sivasagar), மஜுலி (Majuli), சிராங் (Chirang) மற்றும் கோலாகாட் (Golaghat) மாவட்டங்களில் பயிரிடப்படுகிறது.
முக்கிய அம்சங்கள்
- நறுமணம் மற்றும் சுவை: ஜோஹா அரிசி அதன் இனிமையான நறுமணம் (sweet aroma) மற்றும் மென்மையான அமைப்புக்காகப் பாராட்டப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் புலாவ் (pulao), பிரைட் ரைஸ் மற்றும் பாரம்பரிய அசாமி உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
- சாகுபடி: 2024-25 பருவத்தில் அசாமில் சுமார் 21,600 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் இந்த வகை பயிரிடப்பட்டது, இது சுமார் 43,000 டன் தானியங்களை உற்பத்தி செய்தது. விவசாயிகள் பாரம்பரிய முறைகள் மற்றும் குறைந்தபட்ச இரசாயன உள்ளீடுகளை (minimal chemical inputs) பயன்படுத்துகின்றனர்.
- ஜிஐ (GI) குறியீடு: புவிசார் குறியீடு ஜோஹா அரிசியின் அடையாளத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அதன் பெயரை அங்கீகரிக்கப்படாத பயன்படுத்துவதைத் தடுக்கிறது. தானியம் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியிலிருந்து வருகிறது மற்றும் தரமான தரநிலைகளை (quality standards) பூர்த்தி செய்கிறது என்பதை இது வாங்குபவர்களுக்கு உறுதிப்படுத்துகிறது.
- ஏற்றுமதி: ஜோஹா அரிசியின் முந்தைய சரக்குகள் வியட்நாம் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளுக்கு அனுப்பப்பட்டன. இங்கிலாந்து மற்றும் இத்தாலிக்கான புதிய சரக்கு அதன் உலகளாவிய வரம்பை (global reach) விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் விவசாயிகளுக்கு வருவாயை (returns) அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இது ஏன் முக்கியமானது
- விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரம்: ஏற்றுமதி ஆர்டர்கள் (Export orders) சிறு விவசாயிகளுக்கு அதிக விலை ஈட்டலை வழங்குகின்றன, குறைவான லாபம் தரும் வகைகளை விட ஜோஹாவை பயிரிட அவர்களை ஊக்குவிக்கின்றன.
- அசாமின் விளைபொருட்களின் பிராண்டிங்: ஜோஹா அரிசியின் வெற்றி தனித்துவமான குணங்களைக் கொண்ட பிற அசாமி தயாரிப்புகள் சர்வதேச சந்தைகளைக் கண்டறிய வழிவகுக்கும்.
ஆதாரம்: News on Air
