ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಏಕಿದೆ?
FSSAI ಆರ್ಥಿಕ ವರ್ಷ 2025-26 ರ ವಾರ್ಷಿಕ ಜಾರಿ ವರದಿಯನ್ನು (annual enforcement report) ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು (wholesome food) ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಂತ್ರಕರು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲಕ್ಷ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು (inspections) ನಡೆಸಿದರು, ಒಂದೂವರೆ ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯೂಷನ್ಗಳು (prosecutions) ಮತ್ತು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳನ್ನು (recalls) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಹಿನ್ನೆಲೆ
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯಿದೆ 2006 ರ (Food Safety and Standards Act 2006) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ FSSAI ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವಾಲಯದ (Ministry of Health and Family Welfare) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ (autonomous body). ಇದು ಆಹಾರ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ರಾಜ್ಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮತ್ತು ದಂಡ (fines) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯೂಷನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು (compliance) ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2025-26 ರ ವರದಿಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು
- ವ್ಯಾಪಕ ತಪಾಸಣೆ (Widespread inspections): ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 3,97,009 ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 1,65,747 ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 17 ಪ್ರತಿಶತವು ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು (prescribed standards) ಪೂರೈಸಿಲ್ಲ.
- ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ (Legal action): ತೀರ್ಪು ನೀಡುವ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು (Adjudicating officers) 23,580 ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 1,756 ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಶಿಕ್ಷೆಗಳನ್ನು (criminal convictions) ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ₹154.87 ಕೋಟಿ ದಂಡ (Penalties) ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 945 ಫುಡ್ ರೀಕಾಲ್ಗಳನ್ನು (food recalls) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಏಕೀಕರಣ (Street vendor integration): 10 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನೋಂದಣಿ (registration) ಡ್ರೈವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಯ ಮೂಲಕ ಔಪಚಾರಿಕ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ (formal oversight) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಯಿತು, ರಸ್ತೆಬದಿಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ (roadside eateries) ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು (hygiene) ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸರಳೀಕೃತ ಪರವಾನಗಿ (Simplified licensing): ಮಿತಿಗಳನ್ನು (Thresholds) ತರ್ಕಬದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ₹1.5 ಕೋಟಿಯವರೆಗಿನ ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟು (annual turnover) ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ನೋಂದಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ₹1.5 ಕೋಟಿ ಮತ್ತು ₹50 ಕೋಟಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯಾಪಾರಗಳಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಪರವಾನಗಿ (state licence) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ಪರವಾನಗಿ (central licence) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ವಿಸ್ತೃತ ಪರೀಕ್ಷಾ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ (Expanded testing network): ಹದಿನೆಂಟು ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳನ್ನು (laboratories) ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ (microbiological analysis) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನ್ಯಾಯಾಂಗ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ (Judicial mechanism): ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳು (designated courts) ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮನವಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರಗಳನ್ನು (appellate authorities) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹು-ಹಂತದ ತೀರ್ಪು ನೀಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು (multi-tier adjudication system) ಅಪರಾಧಗಳ ಸಕಾಲಿಕ ವಿಲೇವಾರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಹತ್ವ
- ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಶ್ವಾಸ (Consumer confidence): ದೃಢವಾದ ಜಾರಿ ಮತ್ತು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳು (recalls) ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನು (adulteration) ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ: ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕ ಮಡಿಕೆಗೆ ತರುವುದು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿಗೆ (licensing) ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ (Ease of doing business): ಸರಳೀಕೃತ ಪರವಾನಗಿ ಮಿತಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮೇಲಿನ ಅನುಸರಣೆ ಹೊರೆಯನ್ನು (compliance burden) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
FSSAI ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯು ಆಹಾರ ವಲಯದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಾಗರೂಕತೆ (vigilance) ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು (outreach) ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ (testing infrastructure) ಮುಂದುವರಿದ ಹೂಡಿಕೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ತೀರ್ಪು (transparent adjudication) ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
