എന്തുകൊണ്ട് വാർത്തകളിൽ?
ബിഹാർ സർക്കാർ ഭഗൽപൂരിൽ (Bhagalpur) നിന്ന് ഏകദേശം 125 ക്വിന്റൽ ജിഐ-ടാഗുള്ള (GI-tagged) സർദാലു മാമ്പഴങ്ങൾ രാഷ്ട്രപതി, ഉപരാഷ്ട്രപതി, പ്രധാനമന്ത്രി എന്നിവർക്ക് അയച്ചു. ഈ സുഗന്ധമുള്ള പഴം ദേശീയ നേതാക്കൾക്ക് സമ്മാനിക്കുന്ന ദീർഘകാല പാരമ്പര്യത്തിന്റെ തുടർച്ചയാണിത്. പ്രധാനമന്ത്രി തന്റെ മൻ കി ബാത്ത് റേഡിയോ പ്രോഗ്രാമിൽ ഈ മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ച് അടുത്തിടെ പ്രശംസിച്ചിരുന്നു.
പശ്ചാത്തലം
ഭഗൽപൂർ ജില്ലയിലെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മാമ്പഴ ഇനമാണ് സർദാലു (Zardalu എന്നും എഴുതാം). ഈ പഴത്തിന് ഇളം മഞ്ഞ തൊലിയും കടുത്ത സുഗന്ധവും മൃദുവായ മധുരമുള്ള കാമ്പുമുണ്ട്. മഞ്ഞ എന്നർത്ഥമുള്ള സർദ് (zard) എന്ന പേർഷ്യൻ വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്. ഏകദേശം രണ്ട് നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ് മധുബൻ (Madhuban) തോട്ടങ്ങളിൽ വിദഗ്ധർ (connoisseurs) അവയുടെ സുഗന്ധത്തിനായി സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുത്തതിൽ നിന്നാണ് ഈ ഇനം ഉണ്ടായതെന്ന് പ്രാദേശിക ഐതിഹ്യങ്ങൾ പറയുന്നു.
ഈ മാമ്പഴത്തിന് 2018-ൽ ഭൂപ്രദേശ സൂചിക (geographical indication - GI) ടാഗ് ലഭിച്ചു. ഈ ടാഗ് പഴത്തിന്റെ പ്രശസ്തി സംരക്ഷിക്കാനും മികച്ച വിലയ്ക്ക് വിപണനം ചെയ്യാനും കർഷകരെ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലാ വർഷവും മധുബൻ ഫാമിലെ മാനേജർമാർ മാമ്പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ഗ്രേഡ് ചെയ്ത്, പായ്ക്ക് ചെയ്ത് പ്രമുഖ നേതാക്കൾക്ക് അയക്കുന്നു. ഈ രീതി ബിഹാറിന്റെ ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ പൈതൃകത്തെ (horticultural heritage) പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രധാന വിവരങ്ങൾ
- ഇളം മഞ്ഞ തൊലിയും മധുരമുള്ള നീരുള്ള കാമ്പുമുള്ള ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളവയാണ് സർദാലു മാമ്പഴങ്ങൾ.
- മെയ്, ജൂൺ മാസങ്ങളിലാണ് ഇവ വിളവെടുക്കുന്നത്. ഇവയുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.
- ഭഗൽപൂരിൽ വളരുന്ന മാമ്പഴങ്ങൾ മാത്രമേ സർദാലു ആയി വിൽക്കാൻ പാടുള്ളൂ എന്ന് ജിഐ ടാഗ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
- പ്രമുഖർക്ക് മാമ്പഴം അയക്കുന്നത് ഈ ഇനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഒരു ദീർഘകാല പാരമ്പര്യത്തെ ആദരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഈ രീതി പ്രാദേശിക വിളകളെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുകയും പൈതൃക ഇനങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കർഷകരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപസംഹാരം
സർദാലു മാമ്പഴങ്ങൾ ബിഹാറിന്റെ സമ്പന്നമായ ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ പൈതൃകത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്. ദേശീയ നേതാക്കൾക്ക് അവ സമ്മാനിക്കുന്നതിലൂടെ സംസ്ഥാനം തങ്ങളുടെ കർഷകരെ ആദരിക്കുകയും പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങളിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജിഐ പരിരക്ഷ ഇവയുടെ ആധികാരികത (authenticity) ഉറപ്പാക്കുകയും വിപണിയിൽ മികച്ച വില നേടാൻ കർഷകരെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.