വാർത്തകളിൽ ഇടംനേടിയതെന്തുകൊണ്ട്?
അഞ്ച് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭാ ബോഡികൾ ജൂലൈ 21-ന് 2026-ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ റിപ്പോർട്ട് പുറത്തിറക്കി. 2025-ൽ തുടർച്ചയായ മൂന്നാം വർഷവും ആഗോള പട്ടിണി കുറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, ഏകദേശം 645 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഇപ്പോഴും പട്ടിണി നേരിട്ടു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പട്ടിണിപ്പാവങ്ങളുള്ളത് ഇപ്പോൾ ആഫ്രിക്കയിലാണ്.
പശ്ചാത്തലം
രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലുമുള്ള പട്ടിണിയുടെയും പോഷകാഹാരക്കുറവിന്റെയും ഐക്യരാഷ്ട്രസഭാ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രധാന വാർഷിക വിലയിരുത്തലാണ് ഈ റിപ്പോർട്ട്.
എല്ലാ വർഷവും പുറത്തിറങ്ങുന്ന ഇതിന്റെ ചുരുക്കപ്പേര് State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) എന്നാണ്.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ കൃഷി, ആരോഗ്യം, കുട്ടികൾ, വികസനം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ അഞ്ച് സംഘടനകൾ സംയുക്തമായാണ് SOFI തയ്യാറാക്കുന്നത്.
| സംഘടന | റിപ്പോർട്ടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രധാന പങ്ക് |
|---|---|
| Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) | കൃഷി, ഭക്ഷണം, പട്ടിണി അളക്കൽ എന്നിവയിലെ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഇത് നേതൃത്വം നൽകുന്നു. |
| International Fund for Agricultural Development (IFAD) | ഗ്രാമവികസനത്തിനും ചെറുകിട ഉടമകളുടെ ഉപജീവന പരിപാടികൾക്കും ഇത് ധനസഹായം നൽകുന്നു. |
| United Nations Children’s Fund (UNICEF) | കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യം, വികസനം എന്നിവയിൽ ഇത് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. |
| World Food Programme (WFP) | ഇത് അടിയന്തര ഭക്ഷ്യസഹായം നൽകുകയും ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. |
| World Health Organization (WHO) | പോഷകാഹാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യം ഇത് ട്രാക്ക് ചെയ്യുകയും ആഗോള ആരോഗ്യ മാനദണ്ഡങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. |
2026-ലെ പ്രമേയം “Understanding and addressing the high cost of a healthy diet.” എന്നാണ്.
സീറോ ഹംഗർ എന്ന് പൊതുവായി വിളിക്കപ്പെടുന്ന സുസ്ഥിര വികസന ലക്ഷ്യം 2-ലേക്കുള്ള ആഗോള പുരോഗതിയും റിപ്പോർട്ട് അളക്കുന്നു.
കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കാൻ പാടില്ലാത്ത നാല് പദങ്ങൾ
| പദം | ലളിതമായ അർത്ഥം |
|---|---|
| പട്ടിണി അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് | സാധാരണയായുള്ള ഭക്ഷണക്രമം മതിയായ ഡയറ്ററി എനർജി നൽകുന്നില്ല. |
| ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ | മതിയായ സുരക്ഷിതവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള വിശ്വസനീയമായ പ്രവേശനം അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്. |
| പോഷകാഹാരക്കുറവ് | പോഷകാഹാരം അപര്യാപ്തമോ അമിതമോ അല്ലെങ്കിൽ ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങളിൽ അസന്തുലിതമോ ആണ്. |
| ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ താങ്ങാനാവാത്ത അവസ്ഥ | അവശ്യ ചെലവുകൾക്ക് ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന വരുമാനം ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. |
2025-ലെ പ്രധാന ആഗോള കണ്ടെത്തലുകൾ
| സൂചകം | ഏറ്റവും പുതിയ കണക്ക് | മുൻകാല താരതമ്യം |
|---|---|---|
| പട്ടിണി നേരിടുന്ന ആളുകൾ | ഏകദേശം 645 ദശലക്ഷം, അല്ലെങ്കിൽ 7.8 ശതമാനം. | 2024-ൽ ഈ വിഹിതം 8.1 ശതമാനമായിരുന്നു. |
| മിതമായ അല്ലെങ്കിൽ കഠിനമായ ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ | ഏകദേശം 2.1 ബില്യൺ, അല്ലെങ്കിൽ 25.8 ശതമാനം. | 2024-ൽ ഈ വിഹിതം 27.1 ശതമാനമായിരുന്നു. |
| ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനാവാത്തവർ | ഏകദേശം 2.69 ബില്യൺ, അല്ലെങ്കിൽ 32.7 ശതമാനം. | 2021-ൽ ഈ കണക്ക് 2.97 ബില്യൺ ആയിരുന്നു. |
| ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരാശരി ചെലവ് | പ്രതിദിനം ഒരാൾക്ക് 4.28 പർച്ചേസിംഗ് പവർ പാരിറ്റി ഡോളർ. | 2021-ൽ ഈ ചെലവ് 3.44 ഡോളർ ആയിരുന്നു. |
ലളിതമായ മാർക്കറ്റ് വിനിമയ നിരക്ക് പരിവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു പർച്ചേസിംഗ് പവർ പാരിറ്റി ഡോളർ ദേശീയ വാങ്ങൽ ശേഷി ക്രമീകരിക്കുന്നു.
പ്രാദേശിക ചിത്രം
- ഏറ്റവും പുതിയ മാതൃകാ കണക്കുകൾ പ്രകാരം 2025-ൽ ആഫ്രിക്കയിൽ 309 ദശലക്ഷത്തോളം പട്ടിണിപ്പാവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.
- അതേ അളവുകോൽ പ്രകാരം 2025-ൽ ഏഷ്യയിൽ ഏകദേശം 292 ദശലക്ഷം പട്ടിണിപ്പാവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.
- അതിനാൽ ആഫ്രിക്കയിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ പട്ടിണി ജനസംഖ്യയുള്ളത്.
- ആഫ്രിക്കയുടെ പട്ടിണി വിഹിതം 20.3-ൽ നിന്ന് 20.0 ശതമാനമായി നേരിയ തോതിൽ കുറഞ്ഞു.
- ആഫ്രിക്കക്കാരിൽ 56.6 ശതമാനത്തോളം പേർ മിതമായതോ കഠിനമായതോ ആയ ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ നേരിട്ടു.
- ആഫ്രിക്കക്കാരിൽ 66.6 ശതമാനത്തോളം പേർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനായില്ല.
ഏഷ്യയും ലാറ്റിനമേരിക്കയും സ്ഥിരമായ പുരോഗതി കാണിച്ചപ്പോൾ, ആഫ്രിക്കയുടെ പുരോഗതി ദുർബലമായി തുടർന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഇത്രയധികം വില വരുന്നത്?
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് മതിയായ, സമീകൃതമായ, വൈവിധ്യമാർന്ന, മിതമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്.
പല പ്രാദേശിക വിപണികളിലും അന്നജം അടങ്ങിയ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും വില കൂടുതലാണ്.
വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയ മൂല്യ ശൃംഖലയിലെ അന്തിമ ഉപഭോക്തൃ വിലയുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് കൃഷി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്.
ഉപഭോക്തൃ വിലയുടെ 70 മുതൽ 75 ശതമാനം വരെ ഫാംഗേറ്റിന് ശേഷമുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളാണ്.
പ്രോസസ്സിംഗ്, ലോജിസ്റ്റിക്സ്, മൊത്തവ്യാപാരം എന്നിവയ്ക്ക് 40 ശതമാനം വരെ സംഭാവന നൽകാൻ കഴിയും.
- മോശം റോഡുകൾ വേഗത്തിൽ നശിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നതിനുള്ള ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ദുർബലമായ കോൾഡ് ചെയിനുകൾ ഭക്ഷണം വിപണിയിലെത്തുന്നതിന് മുമ്പ് കേടാകുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഊർജ്ജം, രാസവളങ്ങളുടെ ആഘാതം എന്നിവ ഉൽപാദന, വിതരണ ചെലവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- വിപണിയിലെ സാന്ദ്രത ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയിലെ മത്സരത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
- സംഘർഷവും അങ്ങേയറ്റത്തെ കാലാവസ്ഥയും വിതരണത്തെയും ഗാർഹിക വരുമാനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
ആഗോള പോഷകാഹാരം സമ്മിശ്ര ചിത്രമായി തുടരുന്നു
അഞ്ചിന് താഴെയുള്ള 150 ദശലക്ഷത്തോളം കുട്ടികൾ മുരടിപ്പ് അനുഭവിച്ചു, അതായത് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ദാരിദ്ര്യത്തിനോ അസുഖത്തിനോ ശേഷം പ്രായത്തിനനുസരിച്ചുള്ള ഉയരക്കുറവ്.
6–23 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികളിൽ 30.8 ശതമാനത്തിന് മാത്രമേ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഡയറ്ററി വൈവിധ്യം ലഭിച്ചുള്ളൂ.
മുതിർന്നവരിലെ അമിതവണ്ണം 2012-ലെ 12.1 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 2024-ൽ 16.2 ശതമാനമായി വർദ്ധിച്ചു.
15–49 വയസ്സിനിടയിലുള്ള സ്ത്രീകളിലെ വിളർച്ചയും ആഗോളതലത്തിൽ വഷളായിക്കൊണ്ടിരുന്നു.
ഇന്ത്യയുടെ ദീർഘകാല ചലനം
| സൂചകം | മുൻകാല കണക്ക് | ഏറ്റവും പുതിയ കണക്ക് |
|---|---|---|
| പോഷകാഹാരക്കുറവ് | 2004–06 കാലയളവിൽ 21.1 ശതമാനം, അല്ലെങ്കിൽ 243.9 ദശലക്ഷം. | 2023–25 കാലയളവിൽ 9.8 ശതമാനം, അല്ലെങ്കിൽ 142.5 ദശലക്ഷം. |
| ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനാവാത്തവർ | തിരഞ്ഞെടുത്ത അടിസ്ഥാന വർഷത്തിനനുസരിച്ച് താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന കണക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. | 2025-ൽ 520.1 ദശലക്ഷം ആളുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 35.5 ശതമാനം. |
| കുട്ടികളിലെ മുരടിപ്പ് | 2012-ൽ 41.7 ശതമാനം. | 2024-ൽ 32.9 ശതമാനം. |
| കുട്ടികളിലെ വാസ്റ്റിംഗ് | താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന വാർഷിക കണക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. | 2024-ൽ 18.7 ശതമാനം. |
| കുട്ടികളിലെ അമിതഭാരം | 2012-ൽ 2.1 ശതമാനം. | 2024-ൽ 3.7 ശതമാനം. |
| 15–49 വയസ്സുള്ള സ്ത്രീകളിലെ വിളർച്ച | 2012-ൽ 50.1 ശതമാനം. | 2024-ൽ 53.7 ശതമാനം. |
ഇന്ത്യയുടെ ശരാശരി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 2025-ൽ പ്രതിദിനം ഒരാൾക്ക് 4.11 പർച്ചേസിംഗ് പവർ പാരിറ്റി ഡോളറിലെത്തി.
ഈ തുക 2017-നെ അപേക്ഷിച്ച് ഏകദേശം 48 ശതമാനം കൂടുതലായിരുന്നു.
ഈ കണക്കുകൾ എങ്ങനെ വ്യാഖ്യാനിക്കണം?
പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നത് ഒരു മാതൃകാ ജനസംഖ്യാ എസ്റ്റിമേറ്റാണ്, വീടുകൾ സന്ദർശിച്ചുള്ള കണക്കല്ല.
ഇത് ഭക്ഷണ ലഭ്യത, ഉപഭോഗ വിതരണം, കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ആവശ്യകതകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
രാജ്യങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും മൂന്ന് വർഷത്തെ ശരാശരി ലഭിക്കുന്നു, കാരണം സ്ഥായിയായ ഘടനാപരമായ മാറ്റം കാണിക്കാതെ വാർഷിക കണക്കുകളിൽ ഗണ്യമായ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ ഉണ്ടാകാം.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ സർവേ സൂചകങ്ങൾ, മാതൃകാ പട്ടിണി, കുട്ടികളുടെ വളർച്ച എന്നിവ വ്യത്യസ്തവും എന്നാൽ ബന്ധപ്പെട്ടതുമായ നയപരമായ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുന്നു.
2030-ലേക്കുള്ള വീക്ഷണം
സംഘർഷവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സാഹചര്യങ്ങളിൽ 2030-ൽ 510–520 ദശലക്ഷം പട്ടിണിപ്പാവങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട് പ്രവചിക്കുന്നു.
മുമ്പത്തെ സംഘർഷത്തിന് മുമ്പുള്ള സാഹചര്യം ഏകദേശം 503 ദശലക്ഷം കുറഞ്ഞ കണക്ക് ഉണ്ടാക്കി.
ഈ സാഹചര്യങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത ഭാവിയെ പ്രവചിക്കുന്നില്ല; അവ തിരഞ്ഞെടുത്ത അനുമാനങ്ങൾക്ക് കീഴിലുള്ള സാധ്യമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
റിപ്പോർട്ട് എന്ത് നയപരമായ നിർദ്ദേശമാണ് നൽകുന്നത്?
- ഗവൺമെന്റുകൾ റോഡുകൾ, സംഭരണം, ജലസേചനം, കോൾഡ് ചെയിൻ സിസ്റ്റങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തണം.
- കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഗവേഷണം നടത്തണം.
- വ്യാപാര നടപടിക്രമങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാവുന്ന കാലതാമസവും വിതരണ ചെലവുകളും കുറയ്ക്കണം.
- വിലക്കയറ്റ സമയത്ത് ദുർബലമായ കുടുംബങ്ങളെ സാമൂഹിക സംരക്ഷണം സംരക്ഷിക്കണം.
- പോഷകാഹാര പരിപാടികൾ കുട്ടികൾ, സ്ത്രീകൾ, കൗമാരക്കാരായ പെൺകുട്ടികൾ എന്നിവരെ നേരിട്ട് അഭിസംബോധന ചെയ്യണം.
- ചെറുകിട ഉൽപാദകരുടെ ഉപജീവനത്തെ ബാധിക്കാതെ ഭക്ഷ്യനഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്ന നയങ്ങൾ രൂപീകരിക്കണം.
ഉപസംഹാരം
പട്ടിണി പതുക്കെ കുറയുന്നു, എന്നാൽ താങ്ങാനാവുന്ന പോഷകാഹാരത്തിന് ശക്തമായ വരുമാനവും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.