ವಿಟಮಿನ್ B6: ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೋಸ್ ಪೂರಕಗಳು ನರಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ

ವಿಟಮಿನ್ B6 ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ B6 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (Pyridoxine) ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಲ್ 5′-ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ರಿಯ ಕೋಎಂಜೈಮ್ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ-ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ ಎರಡೂ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಪಾತ್ರಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ. ಇತರ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ B6 ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷತ್ವವು ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ (United States National Institutes of Health) 19 ರಿಂದ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿರಿಯ ಪುರುಷರಿಗೆ 1.7 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 1.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಅದನ್ನು 2.0 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವನೆಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಡೋಸ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಭಾರತದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರಕಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೊರತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಮದ್ಯಪಾನದ ಅವಲಂಬನೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಸಂಭವನೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಮ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲ ಸೇರಿವೆ. ಕೊರತೆಯೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಹ್ಯ ನರರೋಗಕ್ಕೆ (peripheral neuropathy) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆಯು ಹೇಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರಕ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಂವೇದನಾ ನರಗಳಿಗೆ ಗಾಯವಾಗಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ, ಸುಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆಯನ್ನು ಭಂಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೇತರಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾನಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

"ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ" ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ. ದೇಹವು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಅಪಾಯವು ಡೋಸ್, ಅವಧಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಮಿತಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪೂರಕಗಳು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜಿತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅಥವಾ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಿತಿಗಳು ಏಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ

ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ನಿಯಂತ್ರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬೋರ್ಡ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ 2023 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ 12 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಕ್ಷಣದ ವಿಷತ್ವವನ್ನಲ್ಲ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿರ್ದೇಶನವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವು ಈಗ ಹತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬೇಕು, ಅತ್ಯುನ್ನತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭತ್ಯೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಾನಿ ಅಪಾಯದ ಗಡಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗುರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನಿಂದ ತಾನೇ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಜನರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೈನಂದಿನ ಪೂರಕಗಳಾದ್ಯಂತ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪೂರಕವು ಉತ್ತಮ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಔಷಧಿಯಿರುವಾಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಕರು ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಕಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಔಷಧಿಕಾರರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ನಿಯಂತ್ರಕರಿಗೆ ಶಂಕಿತ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವರದಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಲೇಬಲ್ ಅರಿವು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ನರಗಳ ಗಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B6 ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾದ ಕೊರತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ-ಸಂಬಂಧಿತ ವಾಕರಿಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಬಳಕೆಯು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಥಿತಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವು ಆಕಸ್ಮಿಕ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಮಯೋಚಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.